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已经购买的苹果项目，即使是隐藏的，一般也是无法直接删除的。这些项目会出现在用户的购买历史记录中，这是苹果为了确保用户权益而设置的。不过，用户可以通过一些操作来隐藏或管理这些购买记录。
在iTunes中，用户可以查看已购买的项目，并选择隐藏不常用的项目，但这仅仅是隐藏，并非永久删除，如果要完全删除这些购买信息，可能需要更复杂的操作或借助第三方工具，但请注意，不当的操作可能会导致数据丢失或其他问题，因此在进行任何操作之前，请确保了解相关风险。
出于安全和审计的目的，苹果会保留用户的购买记录，如果用户尝试删除或隐藏重要的购买证据，可能会影响到其苹果账户的完整性和安全性，在尝试删除或隐藏已购买的苹果项目之前，请务必三思而后行。
仅供参考，建议咨询苹果官方客服，获取准确的信息和合适的解决方案。